Menukaart



HOOFDGERECHTEN:




GRILL SCHOTEL

Een door onszelf samengestelde grill schotel van lamsvlees, kip, rundsvlees,
gamba's, salade, rijst, gepofte aardappel,… (vanaf 2 personen)



MEZE TAFEL/LEKKER TURKS TAFELEN

Laat je verwennen met een uitgebreid assortiment van kleine voor-, tussen- en
hoofdgerechten (vanaf 2 personen)



GRILL:


Tavuk Sis:

Gegrilde kip op spies met rijst, een salade en gepofte aardappel


Adana Sis:

Gegrild pikant lamsgehakt op spies met rijst, een salade en gepofte aardappel


Kuzu Sis:

Gegrilde lamsbrochette met rijst, een salade en gepofte aardappel


Pirzola:

Gemarineerde gegrilde lamskoteletjes met rijst, een salade en gepofte aardappel


Papatya Karisik:

Grill schotel royale met vlees, scampi, gamba met rijst, een salade en gepofte aardappel






VISGERECHTEN:


Barbunya:

Gebakken roodbaarsfilet met saus van room en mosterdzaadjes en gebakken aardappel


Levrek:

Gegrilde zeebaarsfilet met warme garnituur van fijngesneden zwarte olijven en stukjes gepelde tomaat met gebakken aardappel, gekruid met verse dille


Karides van de chef:

Gepelde gegrilde scampi's met gebakken aardappel, een salade en saus van de chef


Gamba's van de schef :

Gepelde gegrilde gamba's met gebakken aardappel en saus van de chef






OVENGERECHTEN:


Mousakka:

Een traditioneel gerecht gemaakt op basis van aubergine


Patlican Dolma:

Gevulde aubergine met op smaak gebracht fijn rundsgehakt, zonnebloempitten, uien, fetakaas en aardappel


Kuzu Güveçi:

Ottomaanse stoofschotel boordevol lamsvlees en verse groenten geserveerd met rijst


Tavuk Güveçi:

Ottomaanse stoofschotel boordevol stukjes kip en verse groenten, geserveerd met rijst






PANGERECHTEN:


Saç Tavuk:

Stukjes kip met kruidige tomaten, champignons, ui, paprika's en rijst


Saç Kuzu:

Stukjes lamsvlees met kruidige tomaten, champignons, ui, paprika's en rijst


Karides:

Gebakken scampi's in de zwarte pan met heerlijke room en currysaus geserveerd met aardappel


Karides ( Büyük):

Gebakken gamba's in de zwarte pan met heerlijke huisgemaakte pesto tomaten-roomsaus geserveerd met aardappel






MAKARNA YEMEKLERI /PASTAGERECHTEN:

 

Tavuklu Makarna:

Vlinderpasta met verse groenten en stukjes kip in een roomsausje


Büyük Karidesli Makarna:

Vlinderpasta met gamba's in een sausje op wijze van de chef


Köfteli Makarna:

Vlinderpasta met rundsgehaktballetjes, op smaak gebracht met een tomatensausje en fetakaas





Copyright ©2011, Simon Van Geel.